Promovendo o consumo sustentável de alimentos

O Forum Empresarial “Supply Chainge em cadeias alimentares europeias“ teve lugar nos dias 23 e 24 de outubro de 2015, no Pavilhão de Exposições HOST em Milão, um parceiro oficial da EXPO 2015. Como um componente integrante do projeto SUPPLY CHAINGE, este evento foi financiado pela União Europeia no âmbito do Ano Europeu de Desenvolvimento. Ao iniciar um diálogo de colaboração entre as partes interessadas relevantes, o fórum tem como objetivo construir e promover estratégias para que as marcas próprias dos supermercados possam ter cadeias de fornecimento mais sustentáveis, através do conhecimento e troca de experiências e boas práticas, discussão sobre possíveis soluções e estabelecimento de alianças e redes.

O Fórum congregou cerca de 80 participantes de toda a Europa e de outros países, representando as perspetivas de retalhistas, fornecedores, políticos, sociedade civil e consumidores acerca do reforço das cadeias de abastecimento mais sustentáveis e justas. Painelistas e palestrantes forneceram uma visão abrangente das questões e oportunidades em diferentes fases da cadeia de abastecimento, que alimentaram discussões acaloradas entre os participantes. Os contributos de representantes América Latina e África enriqueceram a troca diversificada e frutífera de ideias.

Depois de identificar problemas em diversas cadeias de abastecimento alimentar, os participantes discutiram, em workshops interativos, quais os pontos de alavancagem e soluções colaborativas concretas. Uma via promissora é a medição e o “benchmarking” (análise comparativa) dos impactos ambientais dos produtos, solução a ser impulsionada por empresas, governos, ONGs e agências de investigação diversas.

Para saber mais sobre o evento e os temas discutidos, veja por favor o programa, o flyer do evento, as apresentações dos palestrantes, a lista de participantes e materiais do workshop na nossa secção de download. Para ter uma perceção do ambiente do Fórum, dê uma olhadela na nossa secção Galeria.

Um relatório mais abrangente acerca do Fórum e os passos futuros a dar estarão patentes aqui.

 

ara informação complementar, contacte sff:

Neil Coles • Líder da equipa Sustainable Lifestyles

CSCP - Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production

+49 (202) 459 58 56 • neil.coles[at]scp-centre.org